Açúcar e Álcool

Descrição do curso

TÉCNICO EM AÇÚCAR E ÁLCOOL – 1.200 HORAS

Perfil profissional de conclusão

• Controla e supervisiona operações de processos tecnológicos da produção de açúcar e álcool e subprodutos.
• Realiza análises físico-químicas e microbiológicas de matérias-primas e produtos dos processos de industrialização da cana-de-açúcar para o controle de qualidade.
• Desenvolve produtos e processos.
• Define e reestrutura instalações industriais

Infraestrutura mínima requerida

• Biblioteca e videoteca com acervo específico e atualizado.
• Laboratório de açúcar e álcool. Laboratório de química.
• Laboratório de microbiologia. Laboratório de informática.

Campo de atuação

• Indústria sucroalcooleira.
• Empresas distribuidoras de combustíveis.
• Empresas distribuidoras de açúcar.
• Empresas de produção e venda de insumos industriais.
• Fazendas e cooperativas de cana-de-açúcar.
• Laboratórios de análises.
• Indústrias químicas, petroquímicas, de açúcar e álcool, fertilizantes.

Possibilidades de certificação intermediária em cursos de qualificação profissional no itinerário formativo

• Auxiliar Técnico em Biotecnologia.
• Operador de equipamento de destilação de álcool.
• Operador de moenda na fabricação de açúcar.
• Analista de Controle de Qualidade em Açúcar e Álcool.
• Assistente de Processos em Açúcar e Álcool

Possibilidades de formação continuada em cursos de especialização técnica no itinerário formativo

• Especialização técnica em tratamento de resíduos.
• Especialização técnica em tratamento de água e efluentes.
• Especialização técnica em biossegurança.
• Especialização técnica em biotecnologia.

Possibilidades de verticalização para cursos de graduação no itinerário formativo

• Curso superior de tecnologia em biocombustíveis.
• Curso superior de tecnologia em produção de cachaça.
• Curso superior de tecnologia em química industrial.
• Bacharelado em bioquímica.
• Bacharelado em engenharia agronômica.
• Bacharelado em engenharia ambiental.
• Bacharelado em engenharia de alimentos.
• Bacharelado em engenharia de produção.
• Bacharelado em engenharia química.
• Bacharelado em química industrial.
• Bacharelado em química.

EIXO TECNOLÓGICO: PRODUÇÃO INDUSTRIAL

Informações do curso

Investimento:

Denominação:

Duração:

Forma de Acesso:

Local:

Modalidade:

Nível:

Regime:

Sistema de Matrícula:

Turno:

Vagas/semestral:

Professores